阿里、京东、顺丰的农产品上行路

2019-01-15 16:30:15王冬梅

为了农产品上行,马云做了一个630亿的大项目。

2018年,国家级贫困县在阿里平台诞生的农产品品牌超过1000个,网络销售额超630亿元,这为农村农产品上行,农民脱贫致富开了个好头。农产品市场虽大,但解决农产品上行流通一直是个难题,产销信息不对称、物流运输困难等。

打造美味餐桌背后,农产品上行路途坎坷

我国是农业大国,但“重生产,轻流通”一直影响着农产品产业化的发展进程。广义的农产品流通包括农产品从供应地向接收地的实体流动,涉及生产、收购、运输、储存等众多环节。在我国大部分地区,由于包装、冷链技术、物流网络体系的不完善,导致大量农产品腐烂变质,农产品成本增高。

有媒体报道称:“长期以来,我国农产品销售大多是就地出售的传统经营方式,即便是出口,也因包装粗糙、保鲜冷链储存技术落后,每年有上万吨的果蔬腐烂,经济价值难以提升或严重损失。”

虽然现在农业发展迎来了联网时代,但我国农产品物流在信息化水平、社会化程度、技术创新等方面还处于初步阶段,特别是在包装、运输、仓储方面存在较大问题。农产品物流的发展,会直接影响所摄入食物的质量,与人们的生活息息相关。

“娇贵”的生鲜经过一路颠簸,让我们想尝得一口鲜并不容易。

“再也不网购牛油果了,一路晃荡,表皮黑了,外面软了,可打开后里面已经发霉了。”

“网购的水果两天前就到了,结果快递今天才给送,水果已经烂了一大半。”

“网购8只大闸蟹,6只‘死翘翘’。”

难怪有人说,网购生鲜有风险,品质好坏靠运气。

除了网购,菜市场、超市等也存在食物腐烂的现象,浪费严重。据农业部统计,在2016年,我国水果产量达到28351万吨,蔬菜产量达到80005万吨,均居世界第一。然而其中超过15%的果蔬类食品在流通的环节中腐损,损耗价值超过500亿元。同时,我国农产品供应链模式主要以批发市场为核心,流通环节层级较多,导致果蔬产品在流入、流出批发市场时经常出现常温运输、拆零散卖现象,从而导致冷链“断链”。

所以,无论是对零售商,还是生鲜电商来说,物流都是关键一环。

而电商相对于零售商而言,最大的特点就是“小重量、多频次”,在运输过程中无法形成规模化效应。再加上,农村交通设施不完善,物流网络不健全,也会增加冷链物流运输中的成本。

“尽管当前主流快递网络延伸到了田间地头,但是出于成本考虑,大部分水果只能采用廉价的快递,这大大影响了送达水果的时效;对温度敏感的水果,不得不采用空运,成本十分高。快递物流的成本是做水果线上销售不得不考虑的因素。”一位水果电商从业者对亿欧物流表示。

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