我国果蔬冷链物流现状及全链路建设分析

2018-12-03 20:08:35王旭

近年来,政府以及行业协会充分认识到冷链物流发展对于农产品流通的重要性,并大力推动,果蔬冷链物流全链路建设取得明显成效。

1.国家政策支持

2016年2月,中央一号文件大力推进农业供给侧结构性改革,完善跨区域农产品冷链物流体系,开展冷链标准化示范,实施特色农产品产区预冷工程。

2017年,国务院出台《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》,聚焦农产品产地“ 最先一公里”和 城市配送“最后 一公里”等突出问题,形成贯通一、二、三产业的冷链物流产业体系;国务院《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》,对我国供应链创新发展作出全面部署,其中包括农产品冷链的发展;交通运输部《加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施意见》,部署推动冷链物流行业健康发展,保障生鲜农产品和食品消费安全;商务部等5部委联合发布《城乡高效配送专项行动计划 (2017-2020)》,指出到2020年初步建立起高效集约、协同共享、融合开放、绿色环保的城乡高效配送体系。

2018年初,中央一号文件高度重视农产品冷链物流,提出重点解决农产品销售中的突出问题,加强农产品产后分级、包装、营销,建设现代化农产品冷链仓储物流体系,打造农产品销售公共服务平台,支持供销、邮政及各类企业把服务网点延伸到乡村,健全农产品产销稳定衔接机制;4月份,商务部开展“农产品冷链流通标准化示范城市(企业)”建设(示范城市4个,示范企业9家),公布第一、二批全国公益性农产品示范市场49家。商务部《关于开展2018年流通领域现代供应链体系建设通知》提出积极推广标准化冷链,推动建设产地公用型预冷库和推广使用冷藏集装箱;农业部开展“农产品质量年”活动,建设100个果菜茶全程绿色标准化生产示范基地,质量监测覆盖全国150个大中城市基地和市场的5大类产品110个品种。

2.地方政府、行业协会大力推动

近年来,地方政府、行业协会大力推动农产品冷链物流发展,加快农产品冷链物流的标准化建设。如2018年3月,北京市发布地方标准《食品冷链宅配服务规范》征求意见,该“规范”对冷链宅配的易腐食品贮藏温湿度要求进行了明确的规定。

3.强化果蔬冷链物流科技研究

近10年来,国家和各级地方政府高度重视果蔬冷链物流科技研究,如,国家科技支撑计划先后有:《果蔬冷链物流配套包装材料与装备研发应用(十三五)》、《新型蓄冷保温技术与设备(十二五)》、《智能环保型集装箱式果蔬高湿变风量压差预冷装置(十二五)》、《特色蔬菜预冷工艺研究与示范(十二五)》、《蔬菜冷链流通质量安全控制技术研究与示范(十一五)》等。国家863计划有《蔬菜绿色供应链技术创新与产品研制(十一五)》。

相关文章 大家在看