数据显示，在消费市场整体平稳运行、稳中提质的大背景下，海底捞2022年以来消费一直保持高位。仅节日假期就吸引了超过1300万中国大陆旅客；春节期间，400个外卖点为近6万户家庭提供了居家用餐服务。
两位80后COO
在本次公告中，还任命了两位80后担任首席运营官。
与杨丽娟的经历类似，李宇和王金平加入海底捞后，也是从一线基层做起。这已经成为海底捞的管理特色，管理者必须接触并熟悉一线业务。
李宇，1986年出生，2007年11月加入海底捞，先后担任多个区域店长。2015年，他带领26人在台湾开了第一家海底捞。截至目前，李宇作为区域经理，已在韩国、日本、泰国等市场管理门店。
乐观的李宇在简历中写道：“2007年入职，端菜、收桌、读桌、闹事、捅洞……一路颠簸，还不错。勇敢而诚实。”
王金平，1984年出生，2008年1月加入海底捞，曾任门店经理、区域经理，负责新加坡、马来西亚、澳大利亚、新西兰等市场。他在海底捞的第一个职位其实是厨师。.
值得注意的是，王金平是海底捞国际化的先行者——海外第一店的店长，拥有十年海外市场经验。作为第一个吃螃蟹的人，王金平曾这样形容自己的创业历程：“你在中国，不用担心供应链、财务、采购，其他部门支持你，你只需要开一家好店，按程序办，出国什么都要亲自买，没货就得自己搬，没员工还要找员工，好难当时。”
2020年，海底捞发布了“接班人计划”，旨在通过各岗位的管理实践和长期观察判断，寻找符合“热爱海底捞、精通业务、洞察人性”标准的领导接班人. ，继续承载公司发展的使命。
2021年8月，海底捞董事会新增7名年轻执行董事，被认为是“接班人计划”的后续。任命两名“80后”COO，无疑是海底捞重振管理团队的又一次尝试。据了解，海底捞日益年轻化的管理团队与其接班人计划息息相关。2020年，海底捞推出接班人计划，向全体员工开放经理人选拔机制，计划周期为10年至15年。对于正在寻求内部调整和更高质量发展道路的海底捞来说，可能会带来更多的发展可能。
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