IOS 触摸事件
iOS中的事件可以分为3大类型：
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触摸事件
加速计事件
远程控制事件
响应者对象
在iOS中不是任何对象都能处理事件，只有继承了UIResponder的对象才能接收并处理事件。我们称之为“响应者对象”。
UIApplication、UIViewController、UIView都继承自UIResponder，因此它们都是响应者对象，都能够接收并处理事件。
UIResponder内部提供了以下方法来处理事件
触摸事件(对应Android的action_down、action_move、action_up、action_cancel)
- (void)touchesBegan:(NSSet )touches withEvent:(UIEvent )event;
- (void)touchesMoved:(NSSet )touches withEvent:(UIEvent )event;
- (void)touchesEnded:(NSSet )touches withEvent:(UIEvent )event;
- (void)touchesCancelled:(NSSet )touches withEvent:(UIEvent )event;
加速计事件(有点像android的传感器)
- (void)motionBegan:(UIEventSubtype)motion withEvent:(UIEvent *)event;
- (void)motionEnded:(UIEventSubtype)motion withEvent:(UIEvent *)event;
- (void)motionCancelled:(UIEventSubtype)motion withEvent:(UIEvent *)event;
远程控制事件
- (void)remoteControlReceivedWithEvent:(UIEvent *)event;
UIView的触摸事件处理
UIView是UIResponder的子类，可以覆盖下列4个方法处理不同的触摸事件
一根或者多根手指开始触摸view，系统会自动调用view的下面方法
- (void)touchesBegan:(NSSet )touches withEvent:(UIEvent )event
一根或者多根手指在view上移动，系统会自动调用view的下面方法（随着手指的移动，会持续调用该方法）
- (void)touchesMoved:(NSSet )touches withEvent:(UIEvent )event
一根或者多根手指离开view，系统会自动调用view的下面方法
- (void)touchesEnded:(NSSet )touches withEvent:(UIEvent )event
触摸结束前，某个系统事件(例如电话呼入)会打断触摸过程，系统会自动调用view的下面方法
- (void)touchesCancelled:(NSSet )touches withEvent:(UIEvent )event
touches中存放的都是UITouch对象。
当用户用一根手指触摸屏幕时，会创建一个与手指相关联的UITouch对象，一根手指对应一个UITouch对象。
UITouch的作用
保存着跟手指相关的信息，比如触摸的位置、时间、阶段。当手指移动时，系统会更新同一个UITouch对象，使之能够一直保存该手指在的触摸位置，当手指离开屏幕时，系统会销毁相应的UITouch对象。
UITouch的属性
触摸产生时所处的窗口
@property(nonatomic,readonly,retain) UIWindow *window;
触摸产生时所处的视图
@property(nonatomic,readonly,retain) UIView *view;
短时间内点按屏幕的次数，可以根据tapCount判断单击、双击或更多的点击
@property(nonatomic,readonly) NSUInteger tapCount;
记录了触摸事件产生或变化时的时间，单位是秒
@property(nonatomic,readonly) NSTimeInterval timestamp;
当前触摸事件所处的状态
@property(nonatomic,readonly) UITouchPhase phase;
- (CGPoint)locationInView:(UIView *)view;
返回值表示触摸在view上的位置
这里返回的位置是针对view的坐标系的（以view的左上角为原点(0, 0)）
调用时传入的view参数为nil的话，返回的是触摸点在UIWindow的位置
- (CGPoint)previousLocationInView:(UIView *)view;
该方法记录了前一个触摸点的位置
