同一时间，「正善牛肉哥」和「醉鹅娘」又因为供应链价格的争议在抖音上互怼。据了解，「醉鹅娘」主打的品类也是牛肉和红酒，她常常会在视频中介绍各种酒的优点，也会介绍牛排的多种做法，搭配什么样的红酒比较美味。
“我们 12 月被限流一个月，不能发任何视频，这件事情也给了我们教训，不能太嚣张”，李荣鑫调侃道，“这是一个网红的自我修养”。
目前，上海正善食品有限公司共有 80 多人，其中有 20 人负责内容，剩下的人负责供应链产品客服和舆情管理。
李荣鑫认为，牛肉哥最大的优势就在于价格低，“不割消费者的韭菜”。
“进价 12 元的红酒，我们卖12.5。我们顶住了多方势力，也得罪了很多人，我们的打法就是用供应链来虐杀MCN同行。”
据他介绍，「正善牛肉哥」只卖原切牛排，不卖调理牛排。采访中，为了进一步说明，他将牛肉分为 4 种：一是好产地的好部位，二是好产地的差部位，三是差产地的好部位，四是差产地的差部位。
差部位可以统称为中式部位，像国人比较爱吃的牛腩、牛腹等并不愁卖。剩下没有优势的牛肉为差产地的好部位，因为成本过高卖不动，李荣鑫说这是牛肉市场的一大痛点。而他抓住的正是其中的产业逻辑，动销这些便宜的入门级牛排，同时也能获取较强的供应链支持。
“存量市场的用户已经升级去买澳洲牛排，而我们主要针对的是增量市场用户，他们从不懂牛排到学会用一块 20 元的原切牛排去泡妞，装逼才是刚需。”
