餐饮小程序如何做全员营销

2020-06-27 12:30:55于海丽

【全员营销】如何让服务员、收银员、厨师秒变推广人员,主动引流拓客?

【顾客转介绍】如何让老顾客帮你,推荐源源不断的新顾客?

【关联商家】如何让水果店、蔬菜店、烘焙店等关联商家,持续为你导流?

【门店微商化】如何让每个店员,建立50人线上销售团队,发送代金券,引流到店和外卖?

龙兵科技小编总结餐饮行业面临以下问题:

1、 【流量少】销量低,营业额还不够交房租,发工资?

2、 【抽佣高】外卖平台抽佣高达26%,获客成本越来越高?

3、 【无抓潜】100个顾客访问,只有1人咨询,剩下99人流失了,无法拿到手机号码?

4、 【无社群】店员不主动添加顾客微信,新品/折扣/无法告知顾客,无法成交和复购?

5、 【不主动】每个分店,每个店员不愿意利用空闲时间,主动去拓客引流,卖货?

6、 【无裂变】老顾客不原意帮你转介绍,顾客无法裂变?

7、 【无联盟】周边商家不愿意帮你介绍新客户,无法异业联盟?

8、 【无法裂变团队】每个员工不愿意帮你建立0底薪海量销售团队?

全员营销有哪些好处?以下场景是不是你想要的?

想象一下?店员在不忙的时候,到门店周边主动发代金券、宣传单,引流顾客到店.或者主动微信朋友圈、微信群,发代金券,引流顾客到店消费,好不好?

店员主动拍抖音短视频,积累粉丝,然后添加微信,发券引流到店消费,或者引导顾客点外卖,好不好?

厨师可以搞直播,直观展示安全、卫生的炒菜过程,刺激顾客点外卖,也可以培训顾客做菜,建立顾客信任感,可以邀约到店吃饭,和销售半产品净菜、果蔬、调味品等,为门店创收,好不好?

下班时间,主动沟通老顾客,邀约到店和外卖,提高复购率。节假日,主动激发老顾客,帮忙转介绍亲朋好友到店消费。让顾客帮我们卖果蔬生鲜、调料等,赚佣金,这样好不好呢?

如果把一个店员,变成了推广员去引流,变成了大客户服务专员,去服务顾客,变成了服务人员,去维护顾客,客流量和复购率,是不是都提高了?发一个人的工资,创造了3个人的价值,这样好不好?

如果每个店员,都建立50人的线上销售团队,帮餐馆引流、外卖、卖货,好不好?

如果每个店员都去谈水果店、蔬菜店、烘焙店等关联商家,不投入广告费的情况下,关联商家为我们源源不断带来顾客,好不好?

打个比方:一个餐饮公司有50个门店,每个店铺10个店员,就是500个店员,每个店员1000个意向顾客,就是50万的潜在顾客资源,如果一年内,每个店员加到5000个好友,就是250万意向客户。

试想一下,我们每周搞一次营销活动,把这个活动推广给250万意向顾客,按照1%的人参与,就是2.5万人参与,按照客单价80元,就是200万销售额!一月就是800万,一年就是9600万营业额。

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