(原标题:乌镇“顶级饭局”菜单出炉,丁磊请互联网大佬们吃宁波菜)
浙江在线12月3日乌镇报道,今晚,乌镇“互联网半壁江山”四聚首!晚上7点,民宿51~52号的“津驿客栈”已经被各路媒体包围着。今年,会来哪些大佬呢?要知道,每年可都是“星光熠熠”啊。
不过,记者已经提前拿到菜单啦!
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今年丁磊想请大家吃家乡菜,以宁波口味的菜为主,海鲜居多。
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今天下午,记者去“津驿客栈”,两位厨师正在全力备菜。
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王师傅负责做海鲜,也是宁波人。他说,“做菜不能求速度,急不来,海鲜最讲究的就是新鲜,这次运来的海鲜都是东海的,质量上乘。”
年轻的陈师傅是“猪爸”的厨师长,“猪爸”开在杭州美食集聚地嘉里中心,是网易丁磊和外婆家吴国平一起开的,两人携手卖高端猪肉,也就是丁磊养的“未央猪”。
陈师傅平时很少露手,今天带来了三个热门菜:白切肉、猪脚、桂花小排。
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白切肉是对猪肉要求最高的,显然,丁磊对自己养的猪很有信心。据说,“未央”猪肉没有腥骚味,很有嚼劲。
猪脚是“猪爸”店里的热门菜,女生最爱点,原因很简单——胶原蛋白多!
按往年看,大佬们会在晚上8点多陆续过来,因为他们之前会参加主办方举办的“乌镇之夜”欢迎晚宴,然后“转场”再来穆穆家。
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(原题《“互联网半壁江山”四聚首!丁磊饭局菜单首出炉》)










