原标题：仅需11分钟就能把菜做好，马云的无人餐厅将改写中国的餐饮业！
时代在发展，人们的生活方式已经发生了天翻地覆的变化。互联网、物联网两大技术的应用已经让以前许多不可能的事情成为了现实。VR、AR、AI技术都是互联网不断发展的产物，更不用说智能机器人、无人机、无人驾驶等。
而随着生活水平的提高，下馆子进餐厅已经成了家常便饭。平常周内还好，一到周末，聚餐party接踵而至，不仅去餐厅的人忙，排队等位等都已经司空见惯，开餐厅的人更是忙的应接不暇。
但是最近，马云牵头建设了一家无人餐厅。顾名思义，无人餐厅就是没有人服务的餐厅。那么你可能会问，没有服务员怎么吃饭呢？其实，在这家餐厅，所有的服务员都是智能机器人。餐厅支持手机选座，落座之后，如果你想点餐，只需要在机器上进行点选。如果想自行挑选菜品需要的食材也只需要在选完菜品之后到自主选材区自行选择。
像这样的自助取材一直都受到用户的追捧，特别对于一些生鲜易腐食物，必须保证食物的新鲜度，而用户自己确认后会更加放心。食材挑选完毕，只需要将挑选好的食材置于服务员处，服务员会根据客户点餐编号等将食材交付后厨处理。而如果客流量太大，后厨无法立即处理食材，这时就会将客户选好的食材放入冷库，以防止食物暴露太长时间造成的变质、变味等，给客户带来不好的用餐体验。
以上流程做完，接下来只需要坐在餐桌面前等待食物。最后，等待11分钟之后，食物会经由机器人运输至餐桌，至此开始用餐。
一整套流程下来，不仅减少了人力物力，也给用户带来了更好的用餐体验。无人餐厅刚推出，就受到了众多媒体的报道，外媒也不例外，马云可以说是又创造了一个商业辉煌。
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文|由小来
图片来源于网络
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