今年上半年，郑商所最拉风的明星产品肯定非苹果期货莫属，对此郑商所方面也出了一些相关的应对方案。而后苹果期货由于郑商所不断提高手续费、保证金等一系列降温措施开始逐渐沉寂。
今日，在1907合约挂牌上市的第二日，整个苹果期货市场迎来了久违的增仓行情。不过与此前轰轰烈烈的增仓上行是截然相反的行情，以远月合约为首，整体市场出现大幅回落，难道金苹果要变成烂苹果了么？为此我们认为市场不宜过度恐慌，下方成本支撑明显，若跌破成本支撑可布局多单。
一、交割量增加属于正常理性看待市场传言
苹果1807合约仓单共计23张，折合460吨苹果，7月17日为苹果807合约交割提货日，是否复检以及买方反馈情况仍需进一步跟踪。但是市场目前逐步放大的仓单量以及对交割的不实传言这引发市场对苹果期货交割标准产生怀疑性，加之在郑商所不断政策降温后，市场上多单持续离场引发空头追杀，情绪放大后将跌幅扩大。
苹果1807合约的价格与现存的18/19年度苹果期货合约价格并无直接关系。从产量上来说，2017/18年度是我国目前苹果产量最大的一年。尽管我国2016年出口情况良好，但2017年我国出口情况远不及2016年，这使得国内苹果库存达到高位。在前期减产炒作期，1807合约跟涨现象明显，期价一度飙涨至10750元/吨，去年收购价格约为3.2-3.5元/斤，折合盘面价格约为7800-8200元/吨，那么除去仓储成本以及折算率来看，期货市场价格利润十分可观，引发仓单流入市场实属正常。
