霜冻过后陕西部分地区果园的苹果长势。刘布春供图
■本报记者 秦志伟
端详着手里这一个刚从树上摘下的苹果，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所研究员刘布春意识到，这是今年苹果落花后幼果遇到低温，而造成的“霜环病”的典型症状。她感叹，想结出香甜喜人的苹果真不容易。
今年4月初，我国北方林果产区遭遇一次剧烈降温过程，苹果主产区均遭受不同程度的低温霜冻危害。陕西是我国苹果主产区之一，据国家苹果产业技术体系统计，陕西省延安市各县均受到冻害，咸阳市地区苹果成灾面积约51万亩。
刘布春在调研时了解到，尽管这次冻害发生范围广、降幅温度大、危害普遍较重，然而，不少地区由于依据气象部门的精准预报预警服务，及时采取防霜冻措施，较大地降低了灾害的影响和损失。
天气气候与农业生产关系密切，科学、有效、及时、准确的气象预报预警，对于有的放矢采取防灾减灾措施非常重要，有利于降低气象灾害对农业造成的损失。而气象预报预警是农业气象学的重要内容。作为基础农学的学科之一，农业气象学是一个处在聚光灯下的交叉边缘学科。
一个苹果的多重“磨难”
陕西省是我国苹果栽培面积最大、产量最多的省份，中国每三个苹果就有一个产自陕西。但一颗质量优良的苹果到达消费者手中时，经历了多重“磨难”，气象灾害是其一。
今年4月，全国苹果主产区大部分地方受大风强降温天气影响，部分苹果产区气温下降幅度较大，低温持续时间较长。“此次强降温天气正值苹果花期，造成苹果产区不少生产面积遭受冻害，对苹果生产造成极为严重的影响。”国家苹果产业技术体系岗位科学家、西北农林科技大学教授霍学喜告诉《中国科学报》记者。
陕西苹果的发源地，延安市洛川县苹果生产技术开发办公室主任屈军涛也表示，这是几十年不遇的低温灾害，受灾面积大，灾情较严重。
“气象预报预警发挥的作用是不可估量的。”屈军涛在接受《中国科学报》记者采访时表示，只有及时发布气象预报，农技人员才能及时指导果农应对不良的天气条件，减少果农的损失。尤其对于苹果大县的洛川，一直以来该县农民95%的收入来自于苹果产业。
洛川县是气象预报预警服务和防灾减灾基础设施做得比较好的地区。据屈军涛介绍，强降温天气发生前，洛川县举办了县级培训会，印发了苹果花期防冻技术资料。
同时，洛川县召开乡镇果站站长专题会议安排部署防冻工作，派出技术员指导乡镇开展预防，分组进行督查检查，并通过县内媒体和微信平台及时告知全县广大果农。4月6日晚至7日晨，以各乡镇为主体组织果农采取熏烟、树上喷水等措施，全面开展了苹果园防冻工作。
据统计，防冻期间洛川全县投入使用熏烟坑72万个，熏烟材料140吨，喷防冻液30吨，组织防冻技术培训60场（次），培训人数1.8万人，投入劳力8万人。
但即使这样，损失也相对较严重。屈军涛估计，今年洛川县苹果减产约四成。“全县已经尽力了。”屈军涛说。
这也是刘布春感叹“想结出香甜喜人的苹果真不容易”的主要原因。刘布春调研延安市宝塔区发现，相比其它地区，当地低温霜冻灾害影响略轻。
除了及时发布气象预报预警外，还离不开特殊的防冻技术。据介绍，宝塔区各乡镇根据霜冻天气发生的具体时间和严重程度，及早组织果农储备充足的残枝、落叶、杂草、秸秆、麦糠等物资，点燃后压土熏烟，迅速营造了小气候环境，提高了果园近地面大气温度，减轻了霜冻灾害损失。
屈军涛也非常认可这种特殊的防冻技术，同时他也表示，这些防霜冻措施效果明显与宝塔区的地形也有一定关系。
聚光灯下的边缘学科
像宝塔区这样的成功案例是需要研究的，“积累越多的案例，越有利于科学发现”。刘布春告诉《中国科学报》记者。
这与农业气象学的学科特点有关。作为一门交叉边缘学科，农业气象学一方面研究与农业有关的气象条件，如光照、温度、降水等气象要素的数量、质量及其时空耦合状况；另一方面也研究制约农业的气象灾害及其解决途径。
