你的直接竞争对手是生鲜线下门店和京东到家、每日优鲜、盒马鲜生等线上平台，因为你跟他们之间是可替代的关系，用户只能任选其一。而有其他主营业务，兼做线上到家服务的连锁超市，以及天猫淘宝等综合性电商平台是你的潜在竞争对手。
视角2：用户画像
提到“用户画像”，很多人都不陌生，什么用户属性，用户行为大家都能说上一二。
实际上，一个标准的用户画像模型至少要包含年龄、学历、收入、性别、职业、地区等要素。
为什么要画用户画像?清晰的用户画像能帮助你进行用户评估，做用户的精细化运营和分类运营。
用户画像最核心的工作是为用户打标签。获得用户标签的渠道有很多，以星巴克为例，直接可获得的用户标签分两类：
一类是来自机器记录，顾客点单之后，点单机器自动生成的标签，包括用户的到店时间、喜好、口味等;
另一类是门店点单员手动记录的用户标签，店员能更清楚地记录顾客的年龄、性别、消费偏好等。
除此之外，从各种社交媒体上，如微博、大众点评、小红书等，都能方便的获知用户对你的评价。
星巴克标准用户画像示意图
打造产品可视化势能
拉开与同行的差距
产品品质的提升能让你与同行拉开差距，这个差距就是势能差。
势能差的打造，首先要围绕产品，其次要让产品的显性竞争指标可视化。
显性竞争指标是能让用户清楚直观感受到的产品特征，比如外观、颜色、口味、包装、店面、现场制作的场景乃至服务。让这些指标可视化，既能突出竞争优势，也能快速提升用户好感度。
那么，如何将产品的显性指标可视化，打造产品势能差?
1、打造品质势能差
这里以喜茶为例。
提到喜茶，大家首先可能会想到，网红品牌，排队要很久。的确，想在店里喝上喜茶，排队 1 小时甚至是“基本配备”。在价格上，喜茶的定价在20- 35 元人民币之间，其他品牌大多在10- 20 元。
既然又贵排队又久，大家为什么还去消费?
