年入近400万美元,美食垂类媒体Twisted的商业化秘方

2020-02-14 09:30:53王冬梅

两年前Twisted就开展了DTC模式,在伦敦推出了第一家只提供外卖的餐厅。从那时起,丛林创意的商务团队已经发展到 10 人,负责管理合作伙伴关系、质量控制和客户服务。

至于Twisted的粉丝是否真的会购买该品牌周边的厨具用品,Bolding表示这还有待证明,公司尚不愿透露厨房用具销售情况的细节。Twisted从勺子这样的普通产品入手,目的是为了让Twisted可以自然地将产品广告囊括在食谱视频中。社交视频营销分析公司TubularLabs的数据显示,去年 11 月,Twisted的食谱视频在Facebook、YouTube和Instagram上获得了1. 75 亿的点击量。

对于DTC的多元化收入来讲,社交食品品牌的确是一片蓝海。例如,BuzzFeed的Tasty已经在雀巢和麦考密克(McCormick,主营调味品)等食品品牌的产品许可方面进行了深入研究,今年BuzzFeed品牌产品的零售额预计将达到2. 6 亿美元。

从食谱到内容衍生

Tubular的数据显示, 2019 年在Facebook上,人们在美食垂类里上传了更多时长在 2 到 15 分钟之间的视频,与 2018 年相比增长了268%。大多数UGC的视频时长都达到了 3 分钟以上,方便插入广告。

Twisted的内容也正在向多元化发展,从手把手教你做菜的内容逐渐转向以角色为导向的、更长形式的特色节目。比如有名人嘉宾出镜的“与…一起闲逛”(Hanging With)系列,或者Twisted内部孵化的“和…一起烹饪”(Cooking With)系列。

以往广受欢迎的三大类内容是肉类、汉堡和奶酪相关的视频,这三个类别占 2018 年上传与观看视频的一半。如今,Tabular的数据显示,在 2019 年末,按浏览量和类别划分,最受欢迎的三个视频内容是关于糖果、海鲜和蘑菇的,Twisted的内容也正在从三大类向外扩展。