截止目前为止，牛肉哥在抖音上的粉丝量已经达到568.7W，而根据相关资料显示，当其粉丝量达到 2 万的时候，就开始在平台中卖货，当粉丝累积到 5 万时，一个月的营收就已经有 200 万。对于牛肉哥而言，在短视频上，电商无疑是最稳定的变现手段。
而当我们进入牛肉哥的抖音主页，会发现其每日的更新频率也非常之频繁，除了累积的总量外，每日的分量也十分可观。
据统计，牛肉哥平均每天会发布四五十条视频，其中旧产品重播大概在 30 个，新产品推荐每天大约有 20 个左右。从今年 3 月开始，视频的内容形式也基本固定在以场景化的形式简明扼要地向用户推荐性价比极高的各色产品，并在视频末尾引导用户留言，以此来满足消费者对于产品的需求。
从视频的表现形式来看，牛肉哥所发布的内容形式更加偏向于电视购物式的口播;而从整体的数据表现来看，他所发布的视频并不像其他类型的红人一样，动辄就能够获得几万、几十万的点赞量，以及成百上千的评论量。
但正如其背后操盘手李荣鑫曾经所言：牛肉哥的打法本质上并不是以内容作为核心的驱动力，而是希望用户进入其账号主页后就如同在逛杂货铺一般，不管是哪个时间点都可以看到正在销售的商品，通过高频率、大面积的量产短视频多次反复触达，以此来产生大量的长尾销量。
02 | 选择合适品类、构建消费者需求
2018 年，凭借着“煎牛排要封边”“牛排不要洗因为自来水脏”等争议性视频的火爆，牛肉哥打破了传统市场上调理牛排占领天下的局面，引入了进口原切牛排，并创造了非常可观的销售佳绩。据悉， 2018 年双十一，牛肉哥的正善食品网店做到了牛羊肉类目的销量冠军，当日卖出了 2700 多万人民币，当月卖出了近 5000 万人民币。
