作为创号不久的美食号，“料理小颖”仍未呈现出明显的变现模式。
“信口开饭“
作为美食测评类题材的头部主播，“信口开饭”坐拥735.1W粉丝，擅长以测评食品的独特性和数量作为卖点，用非常规的食物作为噱头引起用户的注意。每期都会用看似毫不相干的食材制作奇葩食物进行味道测评，如红色可乐龙虾、墨鱼汁鸡排、老干妈冰淇淋等，猎奇感十足。
尽管“信口开饭”从未露脸，但视频开头时与摄像老师的情景互动，由此引入每期主题，成为用户津津乐道的情节。
“信口开饭”目前的变现模式以品牌推广为主，利用食物测评的方式将产品植入到视频当中。
“农村会姐“
隶属于农村大灶类的主播“农村会姐”，虽然形式上仍是美食教程，但是对比司空见惯的城市美食，在题材上更具新颖性和独立性。“农村会姐”以朴素的农家妇女形象走红，日常视频里接地气的画面和食物让人倍感亲切，加上其镜头前淳朴生涩的表达，充满了生活气息。除此之外，会姐与孩子家人的相处模式也是视频一大亮点。没有噱头和浮夸演技，用平凡和真诚俘获了821W粉丝。
没有涉及电商和广告，目前“会姐”的变现主要通过直播实现。
总的来说，上述快手美食垂类主播虽然同处一片天空，但因各具特色的表现形式在各自领域大放异彩，每一个分类都值得深耕细作。在变现形式上与大多数内容创作者一样，以广告、电商、直播为主。
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美食垂类视频的未来走向
据 2019 年《快手美食垂类白皮书》显示，美食创作者人数与粉丝数均保持高速增长，且人均粉丝数量呈上升趋势，10W+粉丝美食创作者环比 2019 年初增长57%，1W~10W粉丝美食创作者环比 2019 年初增长47%，由此可见，美食创作者的成长空间巨大。
来源： 2019 年快手美食垂类白皮书
同时，在 9 月 23 日的“光合创作者大会”上，快手宣布推出“美食家计划”，将推 10 亿流量扶持美食内容创作者。集齐天时地利人和的美食垂类视频预定了一派大好的未来景象。
