.empty()：这个方法不仅移除子元素（和其他后代元素），同样移除元素里的文本。因为，根据说明，元素里任何文本字符串都被看做是该元素的子节点。
.remove( [selector ] )：将元素从DOM中移除，同时移除元素上的事件及 jQuery 数据
empty()的例子：
<ul class=”one”>
<li class=”two”>item 1</li>
<li>item 2</li>
<li class=”three”>item 3</li>
</ul>
<script type=”text/javascript”>
$(“.two”).empty();//item 1 文本节点被移除，li的小圆点还在，证明li没有被移除
</script>
看下面一个remove()例子：
描述：从DOM中把所有段落删除
HTML 代码:
<p>Hello</p> how are <p>you?</p>
jQuery 代码:
$(“p”).remove();
结果:
how are
val()方法
val()：获得匹配元素的当前值。
描述:获取文本框中的值
jQuery 代码:
$(“input”).val();
jQuery 代码:
$(“input”).val(“hello world!”);
each()和map()
each()和map()方法：each返回的是原来的数组，并不会新创建一个数组。而map方法会返回一个
新的数组。如果在没有必要的情况下使用map，则有可能造成内存浪费。
each方法：
定义一个空数组，通过each方法，往数组添加ID值；最后将数组转换成字符串后，alert这个值；
$(function(){
var arr = [];
$(“:checkbox”).each(function(index){
arr.push(this.id);
});
var str = arr.join(“,”);
alert(str);
})
map方法:
将每个:checkbox执行return this.id；并将这些返回值，自动的保存为jQuery对象，然后用get方法将其转换成原生Javascript数组，再使用join方法转换成字符串，最后alert这个值；
$(function(){
var str = $(“:checkbox”).map(function() {
return this.id;
}).get().join();
alert(str);
})
当有需一个数组的值的时候，用map方法，很方便。
更加详细的讨论，请点击我的另一篇文章：详解jQuery内置函数map()和each()的使用
$.each()
jQuery的$(selector).each()函数可以遍历循环选中的子元素，而jQuery的$.each()函数则可以遍历任何集合，包括对象和数组，它接收要遍历的集合以及一个回调函数，回调函数每次传递一个数组的下标和这个下标所对应的数组的值。
