正因为eMMC闪存与UFS闪存在内部结构上存在着本质上的区别，这让两者的理论带宽产生了极大的差异。近年来比较常见的eMMC闪存多应用eMMC 4.x或者5.x规范，其中eMMC 4.5常见于低端设备，理论带宽为200MB/s，现在已经基本淘汰；而eMMC 5.0/5.1标准在目前来说仍算主流，理论带宽分别为400MB/s和600MB/s，从数字上看并不算低。
然而与UFS闪存相比，eMMC闪存的这点理论带宽就不够看了。UFS闪存的相关标准是在2011年2月份首次亮相，当时的UFS 1.1标准其已经可以提供相当于300MB/s的理论带宽，而eMMC闪存要到2012年的eMMC 4.5标准时才可以提供200MB/s的理论速率。只是由于当时的应用环境以及产本成本等因素的限制，USF 1.1标准未能得到大规模的推广。
直到2014年UFS 2.0规范出炉后，eMMC闪存才被彻底碾压。UFS 2.0规范分为两部分，第一部分是UFS HS-G2规范，也就是我们常说的UFS 2.0，其单通道单向的理论带宽就可以达到1.45Gbps的水平，双通道双向的理论带宽就是5.8Gbps；而第二部分的UFS HS-G3标准，也就是我们常说的UFS 2.1，其理论带宽更是UFS 2.0的翻倍，达到11.6Gbps，eMMC闪存彻底望尘莫及了。
当然了以上只是理论带宽，在实际产品中我们很难看到有可以把理论带宽全部用完的产品，不过一般来说基于UFS 2.0规范的存储设备在性能上多少是要领先于eMMC规范产品。以三星提供的数据显示，UFS 2.0闪存的连续读写速度为350MB/s和150MB/s，而eMMC 5.1闪存的连续读写速度则为250MB/s和125MB/s，比起UFS2.0闪存确实要逊色一些。
不过与连续读写速度相比，UFS闪存在随机读写上的领先幅度要更大一些，特别是随机读取方面。同样是三星提供的数据，UFS 2.0闪存的随机读取性能可以轻松达到19000 IOPS的水平，而eMMC 5.1闪存只能达到11000 IOPS，前者的领先幅度超过了70%。
UFS闪存与eMMC闪存性能差异实测
由于UFS闪存和eMMC闪存都是嵌入式存储芯片，我们无法在同一测试平台上查看他们的差异，不过我们可以通过配置相近的手机来得到一个参考数据。这次参与对比的两台手机是我们评测室中同事的自用产品，其中一台是一加手机3，另一台则是联想ZUK Z2，两者均基于骁龙820处理器打造且均为64GB内置存储，其中一加手机3拥有6GB内存，使用UFS 2.0闪存和基于Android7.1.1的氢OS系统；ZUK Z2拥有4GB内存，使用eMMC 5.1闪存以及基于Andoird 7.0的ZUI系统。
测试软件使用的是AndroBench 5.0.1，全部设置为默认，测试时两台手机均为日常使用状态，其中一加手机3的内置存储尚有约30GB的可用空间，而ZUK Z2则有接近47GB的内置存储可用空间。
