对于离散型手势 UITapGestureRecgnizer 要么被识别，要么失败，点按（假设点按次数设置为1，并且没有添加长按手势）下去一次不松开则此时什么也不会发生，松开手指立即识别并调用操作事件，并且状态为3（已完成）。
但是连续型手势要复杂一些，就拿旋转手势来说，如果两个手指点下去不做任何操作，此时并不能识别手势（因为我们还没旋转）但是其实已经触发了触摸开始事件，此时处于状态0；如果此时旋转会被识别，也就会调用对应的操作事件，同时状态变成1（手势开始），但是状态1只有一瞬间；紧接着状态变为2（因为我们的旋转需要持续一会），并且重复调用操作事件（如果在事件中打印状态会重复打印2）；松开手指，此时状态变为3，并调用1次操作事件。
3、使用手势的步骤
使用手势很简单，分为三步：
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创建手势识别器对象实例。创建时，指定一个回调方法，当手势开始，改变、或结束时，执行回调方法。
设置手势识别器对象实例的相关属性（可选部分）
添加到需要识别的 View 中。每个手势只对应一个 View，当屏幕触摸在 View 的边界内时，如果手势和预定的一样，那就会执行回调方法。
PS：一个手势只能对应一个 View，但是一个 View 可以有多个手势。建议在真机上测试这些手势，模拟器操作不太方便，可能导致认为手势失效的情况。（模拟器测试捏合和旋转手势时，按住 option 键，再用触摸板或鼠标操作）
4、举例说明
功能描述：
附加到两个图片视图 UIImageView 的有『拖动』、『捏合』、『旋转』、『点按』；
而『轻扫』和『自定义手势 KMGestureRecognizer』附加在根视图 UIView 中。
拖动：进行当前图片视图位置移动
捏合：进行当前图片视图缩放
旋转：进行当前图片视图角度旋转
点按：双击恢复当前图片视图的缩放、角度旋转、不透明度
长按：设置当前图片视图的不透明度为0.7
轻扫：左右轻扫设置两个图片视图为居中，同时以垂直居中的特定偏移量定位
自定义手势：挠痒功能，左右扫动共3次或以上，设置两个图片视图为居中，同时以水平居中的特定偏移量定位
效果如下：
KMGestureRecognizer.h
#import <UIKit/UIKit.h>
typedef NS_ENUM(NSUInteger, Direction) {
DirectionUnknown,
DirectionLeft,
DirectionRight
};
@interface KMGestureRecognizer : UIGestureRecognizer
@property (assign, nonatomic) NSUInteger tickleCount; //挠痒次数
@property (assign, nonatomic) CGPoint currentTickleStart; //当前挠痒开始坐标位置
@property (assign, nonatomic) Direction lastDirection; //最后一次挠痒方向
@end
