7月26日，7月26日在杭州举行iSEE Award 在全球食品创新奖颁奖典礼上，官栈从 在458个品牌和1624个案例中脱颖而出，获得了突破性创新先锋奖。作为新滋补领域滋补科技品牌的官栈，再次获得业界认可。
今年的ISEE全球食品创新奖可持续增长 力创新·以强品牌为主题XIU 在复杂的宏观环境下，共同探讨食品行业如何寻求发展。本次评选活动汇集了大学、行业上下游、内容、流量、商业平台等近150个创新品牌和50多个合作伙伴，见证行业创新。主委会认为，官栈在技术研发、产品创新等方面取得了突破性创新先锋奖，取得了行业标杆成果。
官栈作为新滋补品的代表，一直致力于滋补品的创新发展，不断探索和实践品类、场景、产品和技术创新，促进滋补品的创新发展。
在研发方面，官栈从一开始就确定了明确的研发策略——以用户价值为导向，不断投入营养特性、核心功效和工艺配方三个方面的资源进行科学研究。带着这一理念，官栈建立了一套科学的全过程循证体系，包括用营养解释营养价值，用跟踪分析技术验证其吸收效果，用实验数据验证其感知，完整客观地向用户反映营养价值。官栈希望通过科学循证使滋养更加科学高效。
在产品供应链方面，自2017年以来，官方栈测试了80多种原材料，迭代了6代产品。由于产业基础不完善，官方栈主导了整个花胶产业供应链的设计，从鱼类管理、上岸屠宰、切割材料选择、急冻鱼腥味、配方加工、杀菌固体、冷链交付，促进了花胶类的标准化生产模式。
据了解，官栈还创新研发了快速冷冻冲击去腥技术，通过低温物理去腥，安全保证了花胶的新鲜度。2020年，官栈升级了花胶产品。升级后的鲜炖花胶系列采用官栈开发的波段饱和蒸汽鲜炖技术，使花胶丰富的胶部分保持稳定，部分分析；全链路的智能温度控制不仅提高了花胶营养成分的保留，而且最大限度地保留了花胶的胶质和口感。
在用户沟通方面，官栈通过品牌升级官方宣传代言人佘诗曼、央视花胶知识科普、敦煌画院IP跨境与用户建立沟通系统，赢得了许多新的白领、精致的母亲和高级中产阶级的喜爱。此外，根据平台数据，官方酒店在天猫、抖音、京东、唯品会等核心在线平台上保持了第一个花胶类别销售，其即食花胶产品在整个网络上销售了1000多万瓶。
以用户为原点，进行研发，升级供应链，创造新的类别，提供有利于用户价值的产品，使越来越多的用户也帮助中国新营养产品真正成为更健全的资质、更科学的产品和用户喜爱的新消费类别。
