(2022年7月20日绍兴)东山大观酒店善中餐厅和江南风味浓郁的雅堂大堂，将为客人带来全新的夏季美食体验。
好，也是饮食，位于酒店观山楼二楼。餐厅厨师选择酒店在东山农场经营新鲜和家禽，以传统的烹饪技术，烹饪创新和融合江苏和浙江的风味。夏季新菜单以新鲜的湖山为季节，呈现江南风味。
泡菜酱鲈鱼和干菜文武虾起源于东山湖，其独特的搭配和细腻的口感，是湖鲜爱好者不容错过的精彩。蒸地鸡用绍兴陈年黄酒微醉干蒸炖3小时，醇香扑鼻，让您大吃一顿。功夫蜜汁肉的精髓在于掌握食材和温度。佐绍兴老酒慢炖，味醇汁浓。清新甘甜的农家雪菜炒蘑菇和白菜炖豆腐，平衡美味。然后，还有精致的甜点等着你沉浸在美妙的夏天。
东山大观酒店善中餐厅厨师说：我们致力于为客人提供绍兴上虞当地的优质新鲜食材，在观山观湖的优雅中品尝四时之鲜，在这份夏季菜单中，我们使用精心挑选的湖鲜、蔬菜等季节性食材，烹制出一系列独特的美味佳肴，为来度假的客人带来难忘的感官之旅。
同时，雅堂大堂吧推出了沁爽夏日双人西式下午茶和禅式双人下午茶。客人坐在湖边，180°无障碍观赏东山湖风光，享受令人垂涎的烟熏深海带、鹅肝慕斯、泰国酸辣虾、红菜头三文鱼、经典椰子司康饼、柠檬塔等西方美；或品尝清新的禅宗草莓和水果、蓝莓和水果、芒果和水果、桃蛋糕、杏仁蛋糕、东山湖当地樱桃等中国新鲜水果蛋糕。湖光山色间，美食与美景相映成趣，享受午后休闲的休息时光。
东山大观酒店
浙江省绍兴市上虞区东山湖风景区大观路88号
电话： 86 575 8882 8888
网址：granddongshan.com
